Cerrejón
recibió la certificación de calidad del invima por su proceso de manipulación,
distribución y transporte de alimentos
Cerrejón recibió, por
cuarta vez, la certificación de calidad HACCP que otorga el Instituto Nacional
de Medicamentos y Alimentos Invima por su proceso de manipulación, distribución
y transporte de alimentos. La aplicación de este sistema de gestión de calidad,
que obtuvo un puntaje de 99,6 de 100,
garantiza la inocuidad de los productos, como medida de prevención
frente a enfermedades transmitidas por alimentos, dándole confianza a sus
empleados, al momento de ingerir los alimentos brindados por la compañía.
“En Cerrejón trabajamos
para que los servicios que estamos ofreciendo en el lunch estén bajo unos
parámetros, procedimientos y validaciones que nos permiten garantizar la
calidad de los alimentos. Más que un documento o requisito legal, esta
certificación la buscamos y nos importa por su esencia: garantizar un producto
sano y salubre, que al final beneficia a las personas”, aseguró Juanita
Bejarano vicepresidenta de Recursos Humanos y Servicios de Cerrejón.
Desde la primera
certificación HACCP, Cerrejón mantiene el estándar con un plan de control de
calidad, emitido por el Ministerio de Salud y el Invima, que aplica un sistema
de prevención para identificar, evaluar, prevenir y registrar los riesgos, para
entregar a las personas los alimentos en las mejores condiciones.
“Recibir los alimentos
del lunch en nuestra empresa es imprescindible para nosotros, por la naturaleza
de nuestra jornada laboral. Es muy grato saber que una vez más, la compañía fue
certificada por la calidad de los alimentos que nos entregan, porque sabemos
que estamos consumiendo comida de calidad”, indicó Richard Figueroa, trabajador
de Cerrejón.
