La Alcaldía de San Juan del Cesar, a través de las secretarías de Gobierno y Educación y salud, en coordinación con la Secretaría de Educación Departamental de La Guajira y la Policía Nacional, realizaron una visita de inspección, control y vigilancia a los expendios de productos cárnicos del municipio, en cumplimiento del Decreto 1500 de 2007.
Durante el operativo, se verificó que la carne comercializada proviniera de mataderos autorizados en Fonseca o Villanueva, revisando las guías de compra y la correspondencia con el número de animales sacrificados.
Asi mismo, se supervisaron las condiciones de higiene y salubridad de los establecimientos.
Con esta actividad, la administración municipal busca brindar tranquilidad a la comunidad y reforzar la lucha contra el abigeato, garantizando productos cárnicos aptos para el consumo.
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