5 beneficios
del pepino que quizá no conozcas
Sí, el final de agosto
es inminente y seguro que muchos de vosotros os incorporáis hoy al trabajo
después de unas merecidas vacaciones. Sin embargo, y a pesar de que la
sensación de desasosiego nos aceche, seguimos en verano disfrutando de cálidas
temperaturas y podemos exprimir al máximo sus ventajas. Entre las muchas cosas
buenas de la estación más cálida, las ensaladas son una de ellas.
Alimentación
saludable en el trabajo
Las temperaturas nos
animan a ingerir una mayor cantidad de alimentos crudos y refrescantes y las
ensaladas son una de las opciones estrella. Uno de los alimentos más
refrescantes y que, normalmente, ingerimos en ensalada es el pepino.
El pepino, al igual que
la sandía, cuenta con un gran porcentaje de agua por lo que es un gran aliado
para mantenernos hidratados pero, además, cuenta con grandes beneficios para
nuestra salud que, seguramente, desconozcas.
1. Protegen el cerebro.
Los pepinos contienen un flavonol antinflamatorio llamado fisetina que está
estrechamente vinculado con la salud cerebral. Protege las células nerviosas,
mejora la memoria y previene el Alzheimer.
2. Reducen el riesgo de
cáncer. Los pepinos contienen polifenoles llamados lignanos que ayudan a
reducir algunos tipos de cáncer como el de mama, útero, ovario y próstata.
3. Antioxidantes.
Tienen un alto contenido en vitamina C y betacarotenos, así como otros
flavonoides antioxidantes que nos ayudarán a reducir el riesgo de padecer
enfermedades crónicas.
4. Anti-estrés. Los
pepinos son muy ricos en vitamina B (B1, B5 y B7), conocidas por ayudar a
aliviar la sensación de ansiedad y reducir los efectos del estrés.
5. Salud cardíaca. Su
contenido en potasio está relacionado con la reducción de la presión arterial,
lo que ayuda a mantener una buena salud del corazón.
