Zambrano,
tierra yuquera en la guajira
Por Alcibíades Núñez
Manjarres.
Zambrano es un
corregimiento del municipio de San Juan del Cesar Guajira, ubicado a 10 minutos
de la cabecera municipal, en las décadas del 60, 70 y 80 sus habitantes se
dedicaban a las actividades agropecuaria, aprovechando que sus tierras fértiles
son aptas para los cultivos de frijol, maíz, patilla, melón, ahuyama, algodón y
de yuca,
En ese entonces habían
varios agricultores que cultivaban yuca, entre ellos podemos mencionar a
Lenchito Fernández, en los ceibotes, mi abuelo Juan Bautista Nuñez Orozco
(tita) y mi padre Juan Bautista Nuñez Amaya, en Buenos Aires y el Totumito, Tío
Camilo en los Trupios y el Cañito, Tío Mando en los Jobitos, Antenor Orozco,
Enrique Orozco y Naldo Orozco en el Cerro y Carmona, Rafael Plata en los
Derramaderos, Alcides Daza, en la Majagua y Carreto Cerrado, Enrique Daza en el
Cadillal, Hernando Orozco en Mocolú, Gracia Gutiérrez en Rastrojito, la vieja
Ana y Francisco Fernández en el Carbonal, Chumita Daza en los Ceibotes y la
Majaguita, Naldo Maestre en el Cerro, Tío Chumita y Miro Oñate en la Majaguita,
Juan Carlos Orozco en el Cerro, Francisco Gutiérrez en el claro de los limpios,
Daniel Maestre y Jaime Daza en cercadillo, Luis Meguin en el Cerro, Tío Alberto
en los Fogones, Juan Fernández en los Pósitos, Mario Mendoza en los Ceibotes y
en el Hatico de Genara entre otros.
El año pasado en
noviembre el primo Samuel Oñate, decidió sembrar Yuca en las 2 hectáreas que
les arrendo a la familia Vega en su parcela llamada “La Barranca de la
tenería”, esta excelente yuca la está vendiendo el primo como pan caliente en
las tiendas y el mercado de San juan del Cesar, me enguayabe mucho cuando vi
ese hermoso cultivo del “yuca” ya que durante mi niñez, juventud y adolescencia
yo al igual que mis hermanos, vecinos y familiares crecimos junto al cultivo de
yuca, desde muy pequeño aprendí con mis abuelos, tíos y hermanos las diferentes
labores que demandan este cultivo, aprendimos a realizar la preparación del
terreno, la siembra, resiembra, la limpieza, fumigación, el saque, empaque y
comercialización del Tubérculo.
Recuerdo que cuando
llegaban las vacaciones de fin de año en noviembre ya los campos de Zambrano
estaban cultivados de yuca, cuando se acababa el cultivo de algodón entonces
nos dedicábamos al cultivo de yuca en mi hogar en esos tiempos la vieja yiya
nos levantaba a las tres de la mañana a moler el maíz para preparar el desayuno
cuyo menú eran unos bollos limpio o arepas de queso con carne molida y café con
leche, también llevábamos panela, pan, galletas o mogollas con queso y
bocadillo como meriendas para el mediodía, a las 5 de la mañana nos montábamos
en el burro ¨Panela”, llamado así porque le gustaba mucho la panela Atanquera,
que vendía mi madre en su tienda, en el lomo de panela nos íbamos rumbo a “Los
Jobito”, la parcela de mi Tío Mando, allí estaba un campo de Yuca de 3
hectáreas, apenas llegábamos cada uno utilizando su pala marca Herragro y
empezábamos la faena, la limpieza general de malezas, para hacer más amena esta
actividad conversábamos, contábamos chistes y anécdotas con algunos familiares
y amigos como Armando José, Carlos Jaime, Tío Mando Juan Daniel, José Elías,
Hugues y Elver, sobre las anécdotas, historias, otras veces cantábamos o
chiflábamos las canciones de Alfredo Gutiérrez como anhelos, Festival en
Guararé y ojos verdes, de los hermanos Zuleta, la cita, la polaca, te sigo
esperando y ojazos negros, de Jorge Oñate, el Jardincito, el cantor de Fonseca
y las bodas de plata, de Pedro infante, Tu enamorado, flor sin retoño y que suerte
la mía, a la 1 de la tarde terminaba la
jornada, luego regresábamos a casa.
Este cultivo de yuca,
era una actividad que representaba un ingreso familiar que era de mucha ayuda
ya que con los recursos que obteníamos la vieja Yiya y Juan Daniel lo invertían
para surtir la tienda y para comprar vestido para navidad y año nuevo, además
para comprar los útiles escolares para el año siguiente.
El cultivo del Yuca le
trajo algunos beneficios a San Juan del Cesar y a Zambrano ya que generaba
mucha mano de obra, para los dueños de las maquinas (John Deere, Massey
Ferguson y Ford 6600), maquinistas y auxiliares, para los capataz y obreros que
realizaban todas las labores del cultivo.
Me cuenta mi tío Mando
que mi padre Juan Bautista Cultivo una yuca especial en Buenos Aires y el señor
Lenchito Fernández le compro un cuarterón de este cultivo, una ves que el señor
Lenchito deleito las primeras yucas con carne asada, dijo que él no había
comido una yuca tan deliciosa como esta cultivada en Buenos Aires.